コメダ珈琲の和喫茶『おかげ庵』がついに東京進出！ 自分でお団子焼けるのがとっても楽しいぞ～ッ!!
名古屋発祥のコーヒーチェーン「コメダ珈琲」は、2019年6月に青森県へ出店したことで、全国47都道府県のすべてに店舗を展開したことになった。そのコメダに、和をテーマにした喫茶ブランドがある。以前の記事でも紹介した「おかげ庵」だ。
こちらは愛知県を中心に10店舗を展開していたのだが、2020年2月末にこっそり東京に進出していた！ 東京・駒沢公園の南側に、コメダ珈琲店と併設する11店目をオープンしていたのである。その情報を知った私（佐藤）は、さっそくお店に行き、お団子を焼いてきたぞッ!!
・ “焼き” メニュー
コメダといえば、ドリンクを注文すると無料で付いてくるモーニング（～11時）だ。おかげ庵にも当然モーニングはある。通常の「トーストセット」のほかに、おにぎり＋みそ汁の「おにぎりセット」と、茶菓子を選べる「お茶の子セット」だ。
他のメニューも和を前面に出しており、抹茶・ほうじ茶を使ったスイーツメニューが充実。
食事は名古屋発祥のあんかけスパゲティやうどん・雑炊・雑煮まである。
どれも気になるのだが、おかげ庵に来て外せないのが、自分で焼くお団子だ。お団子以外に、五平餅・大福・いそべ餅も自分で焼ける。
・お団子3本
今回注文したのは、お団子3本ついた「だんご三昧」（税込700円）とほうじ茶オーレ（税込650円）だ。
注文すると、電気加熱式の焼き台がセットされる。
そしてお団子3本と3種のトッピング。
トッピングはあんこ・醤油、それにシロップときな粉だ。きな粉は1度シロップにお団子を浸して使用する。
・焼き方
ここからお待ちかねのお団子焼きタイムーーッ！ まずはお団子を焼き台に静かに置く。そしてしばし待つ。
片面をしっかり焼き、網からお団子がムリなく離せたら、ひっくり返そう。
両面に焼き目がついたら味付け。まず1本は醤油に浸して再度焼き台へ。
それを2度繰り返したら、醤油のお団子が出来上がり。
あとの2本はきな粉とあんこ。きな粉はシロップに浸した後に、きな粉まみれにしてしまおう。あんこについて、とくに説明するまでもない。あんこを上から乗せるだけだ。
3本のお団子を器に盛って完成で～す！
3年前に名古屋で食べた時はそれほど強く印象に残らなかったが、改めて今回お団子焼きを体験してみて、とても楽しいと感じた。非常に個性的なサービスである。おかげ庵..
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