【公式】ソフトバンクホークスが「スタジアムグルメ」のレシピを公開しとるっちゃけど！ さっそく作ってみたばい♪
いざゆ～け～無敵の～若鷹軍団～♪♪ 野球についてさほど詳しくない記者でも、ソフトバンクホークスの動向はとても気にしている。だって福岡出身だからね！ ただ現在、プロ野球のレギュラーシーズン開幕は延期中。見通しが立たない状況が続いている。
残念ではあるが、時期が時期だけに致し方ない。しかし、そんな時でもファンの気持ちを考えてくれるのがホークスである。いち早く、家庭で楽しめるコンテンツを発信する “おうちでサァイコー！” プロジェクトを始動。スタジアムグルメレシピ動画まで公開されていたので、さっそく作ってみたぞ。
・YouTubeを見ながら作ろう
福岡PayPayドームでは、限定販売している選手グルメメニューというものがある。記者が子どもの頃はこんなにメニューが豊富でなかったような気がするが、進化しているんだなあ。
ホークス公式Twitter・YouTubeで順次、そちらのレシピが公開されるとのこと。第1弾は、人気メニューである “松田選手のアンガスステーキ丼” だ。記者もYouTubeを脇に置いて作っていくとしよう。
【材料（4人分）】
・牛肉ステーキ用（厚さ1cm前後）：4枚
・米：3合
・サフラン：粉状のものは小さじ1、そうでなければひとつまみ
・塩：適量
・コショウ：適量
・油：適量
・和風ステーキソース：160cc
・生クリーム：60cc
・バター：40g
・玉ねぎ輪切り：8枚（1人前2枚）
・ゆでたブロッコリー：4房
・ミニトマト：4個
・ピクルス：40g（1人前10g）
【作り方】
1. 米を炊く。サフランと塩、油を入れる。
2. 塩コショウをした肉を焼く。強火で焼き付け、中火でじっくり火を通す。
3. 良い具合に焼けたらフライパンから肉を取り出し、アルミホイルで包む。
4. ステーキソースを作る。市販の和風ステーキソース（もしくはしょう油など）と生クリーム、バターを入れて混ぜる。
5. ひと煮立ちしたらソースは完成。
6. 肉の油を使って玉ねぎを焼く。ブロッコリーはレンチンする。
7. アルミホイルから肉を取り出し、カットして炊きあがったサフランライスの上に乗せる。
8. 肉や野菜を盛ったら完成。ピクルスがあれば散らすとなお良し。
・サフランライスと肉が合う
家のフライパンで肉を焼くことが滅多にないため、肉を引き上げるタイミン..
未分類
